Ingredientes:
3/4 kg de carne de ternera picada dos veces
1/4 kg de carne de cerdo picada dos veces
2 huevos
1 pechuga de pollo en filetes finos
1 sobre de bacon
1 molde rectangular apto para microondas
sal y ajo en polvo
Se forra el molde con las lonchas de bacon dejando sobrantes para cubrir la parte de arriba.
Se hace una mezcla con la carne y los huevos y se sazona con el ajo y sal
Se pone una capa de la mezcla anterior en el molde, luego una capa de pechugas de pollo, otra de mezcla, otra de pollo, otra de mezcla y se finaliza cerrando con bacon.
Se pone en el microondas unos 20 minutos a máxima potencia. Tiene que quedar bien hecho pero sin quemar el bacon.
Está muy rico servido con verduras congeladas tipo parrillada de verduras de mercadona o similar
MEDALLONES DE SOLOMILLO Esther
Ingredientes:
Solomillo de cerdo
Harina
Vino Fino
aceite
huevo
harina
Una hoja de laurel
Ajo en polvo
Sal
Se cortan los solomillos en medallones muy finos, si están congelados se cortan antes de que descongelen del todo porque es mas fácil que queden finos.
En una tartera se pone un chorro de aceite y cuando está caliente una cucharada de harina, se tuesta, se añade un buen chorro de fino, media pastilla de avecrem se revuelve para que no queden grumos y se añade la hoja de laurel, si queda espeso se le puede añadir agua, hasta que quede una salsa donde iremos poniendo los medallones.
Se sazonan los medallones con ajo en polvo y sal, se rebozan en harina y huevo y se van friendo en una sartén con poco aceite. No hace falta hacerlos mucho, sólo dorarlos porque terminan de hacerse en la salsa. A medida que se fríen se van depositando en la tartera con la salsa. Se hacen unos minutos mas en la salsa y ya está.
Harina
Vino Fino
aceite
huevo
harina
Una hoja de laurel
Ajo en polvo
Sal
Se cortan los solomillos en medallones muy finos, si están congelados se cortan antes de que descongelen del todo porque es mas fácil que queden finos.
En una tartera se pone un chorro de aceite y cuando está caliente una cucharada de harina, se tuesta, se añade un buen chorro de fino, media pastilla de avecrem se revuelve para que no queden grumos y se añade la hoja de laurel, si queda espeso se le puede añadir agua, hasta que quede una salsa donde iremos poniendo los medallones.
Se sazonan los medallones con ajo en polvo y sal, se rebozan en harina y huevo y se van friendo en una sartén con poco aceite. No hace falta hacerlos mucho, sólo dorarlos porque terminan de hacerse en la salsa. A medida que se fríen se van depositando en la tartera con la salsa. Se hacen unos minutos mas en la salsa y ya está.
IRENE CUMPLE DOS AÑOS
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| Irene quería para su segundo cumpleaños una tarta de Peppa pig y yo se la hice. |
TARTA PARA IAGO
Esta tarta es para Iago, un precioso niño q cumple un añito.
En piso de arriba van unos muñecos q le mandó su abuela.
En piso de arriba van unos muñecos q le mandó su abuela.
TARTA CASTILLO PARA ANA MAEVE
Esta tarta fue para el bautizo de mi sobrina Ana Maeve, fue en Madrid y aunque llegó mejor de lo q yo pensaba tuve q hacerle unos arreglitos al llegar, dos torres llegaron un poco perjudicadas.
Lo mejor de toda la tarta fue q le rellené las torres con golosinas y cada niño podía arrancar una, pues con esa chorradita se lo pasaron de miedo, como si no hubieran visto una gominola en sus vidas.
Y ahora la tarta:
Aquí no pueden disimular la impaciencia,
Ana Maeve con su torre, era su bautizo y por eso fue la primera, me la como.
Lo mejor de toda la tarta fue q le rellené las torres con golosinas y cada niño podía arrancar una, pues con esa chorradita se lo pasaron de miedo, como si no hubieran visto una gominola en sus vidas.
Y ahora la tarta:
Aquí no pueden disimular la impaciencia,
Ana Maeve con su torre, era su bautizo y por eso fue la primera, me la como.
Este es Pablo con sus chuches.
Gabriel, intentando romper la suya.
Ellen ya lo consiguió.
Y Laura ayudada por su tío.
Y esto el desmelene final, ja, ja se lo pasaron genial .
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