Ingredientes:
3/4 kg de carne de ternera picada dos veces
1/4 kg de carne de cerdo picada dos veces
2 huevos
1 pechuga de pollo en filetes finos
1 sobre de bacon
1 molde rectangular apto para microondas
sal y ajo en polvo
Se forra el molde con las lonchas de bacon dejando sobrantes para cubrir la parte de arriba.
Se hace una mezcla con la carne y los huevos y se sazona con el ajo y sal
Se pone una capa de la mezcla anterior en el molde, luego una capa de pechugas de pollo, otra de mezcla, otra de pollo, otra de mezcla y se finaliza cerrando con bacon.
Se pone en el microondas unos 20 minutos a máxima potencia. Tiene que quedar bien hecho pero sin quemar el bacon.
Está muy rico servido con verduras congeladas tipo parrillada de verduras de mercadona o similar
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